С гордост споделяме, че ученичка Джансел Ахмед Сали от IX.Б клас с подкрепата на своя ръководител Живка Вълканова спечели първо място в международния конкурс #IVALUEFOOD,  организиран в рамките на проекта FoodWise, част от Interreg NEXT Черноморски басейн (Black Sea Basin CBC) и съфинансиран от Европейския съюз.

Конкурсът беше насочен към ангажиране на млади хора с темата за намаляване на хранителните отпадъци и опазването на природните ресурси. Задачата пред участниците беше да създадат кратко видео (до 3-4 минути) с рецепта, приготвена така, че нищо да не се изхвърля – всичко да се използва!

Екипът на ПГТ „Алеко Константинов“ впечатли журито с оригинално ястие и силното послание „Аз ценя храната“, заложено във видеоклипа.

Наградата за първо място е участие в международното събитие „FOOD WASTE PATROL“, което ще се проведе в друга страна от Черноморския регион. Там победителите ще обменят опит с връстници от различни държави и ще се включат в инициативи за отговорно отношение към храната и устойчиво развитие.

Отговорността за съдържанието на този материал е на Асоциация БИОМРЕЖА.

Поздравления за успеха на нашата ученичка и благодарност към всички, които подкрепиха участието ни! Ние вярваме, че всяка храна има стойност!

В   ПГТ „Алеко Константинов“- гр. Поморие бе отбелязан  2. юни  – Денят на Ботев и героите на България.

Ученици  от  8. а , 9. а и  б  клас  под   ръководството  на   г- жа Ц. Камова  припомниха славното дело и трагичната съдба на поета  революционер , рецитираха  стихове  с чувство  и уважение.

С  проникновени  думи  към присъстващите  се  обърнаха    г-н Валентин Карталов – директор на гимназията  и  г-жа  Н.Христова – преподавател по история и цивилизации. Г-жа Христова напомни , че свободата   не   е  даденост, а завет, извоюван  с кръв и жертви, и че  делото на Ботев  остава живо  във всеки  един от нас.

Представителна изява на школа „Архимед“

Днес имахме удоволствието да се докоснем до творчеството на древногръцкия  математик Архимед. Учениците от школа „Архимед” представиха презентация на тема:“Архимед – по пътя на гениалността”.

На 14.05.2025 г. в 9. Б клас на ПГТ „Алеко Константинов“, гр. Поморие се проведе открит урок по изобразително изкуство на тема „Изработване на бутафорни предмети за театрално представление“. Урокът започна с интерактивна кръстословица за затвърждаване на знанията. За да я решат, учениците използваха занимателни електронни ресурси. Думата, закодирана в кръстословицата, беше бутафория. Учителят г-жа Живка Вълканова обясни значението на тази чужда дума, която в превод от италиански означава фалшификат- специално изготвяни предмети (скулптура, мебел, посуда, украшения, оръжие), употребявани в театрални представления вместо истинските вещи.   Тази техника е широко използвана в италианската комедия дел арте. Бутафорните предмети се отличават със своята ниска стойност, здравина и подчертана изразителност на формата (при изготвянето им обикновено се отказват от възпроизвеждане на детайлите, невидими за зрителя). В съвременността бутафория се използва не само в спектаклите и във военното дело, но и като евтино и ефектно празнично оформление, както и за рекламни цели.

В основната част на урока учениците бяха организирани  в екипи и изработиха бутафорни предмети, като вложиха творчество, прецизност и оригиналност. Те представиха кратък етюд, озаглавен „Дуел за сърцето на принцесата“, в който умело използваха създадените от тях реквизити.

Чрез творческите дейности и драматизацията учениците демонстрираха както художествени умения, така и екипна работа и въображение. В края на урока всички участници получиха грамоти за своето представяне. Споделените впечатления говорят красноречиво за удовлетворението на учениците от участието си в творческия час:

???? „Да изработим нещо с ръцете си и после да го използваме в сценка беше супер преживяване!“

– Ивелина Маринова, ученичка от 9. Б клас

???? „Работата в екип ни сближи още повече, а сценката беше черешката на тортата!“

– Ани Юсеин, ученичка от 9. Б клас

Гости на открития урок бяха директорът на училището, заместник-директорът и колеги, които единодушно споделиха своите положителни впечатления от ангажираността и креативността на учениците.

На 08.05.2025 г. ученици и учители от  ПГТ „Алеко Константинов“, гр. Поморие се включиха в инициативата на ОУ „Христо Ботев“, гр. Ахелой – „Космически пътеводител на здравето“. Учениците от Х^А  клас  Найле Мустафова, Магдалена Христова и Илия Вълков демонстрираха своите професионални умения пред третокласниците, като заедно с малките си помощници приготвиха  плодови фрешове и смутита.

С внимание, творческо отношение и професионални умения гимназистите напътстваха младите космически пътешественици  в пътуването  им към планета Витаминия и здравословния начин на живот.

Гостуването на училището в Ахелой стана повод за обмен на добри педагогически практики и изграждане на  здравословни хранителни навици у подрастващите. С приготвените от десетокласниците космически коктейли малките ученици  получиха  ценни знания за храните по един занимателен, интересен и вкусен начин.

С участието на майстор готвач и ученици от 9. б клас

На 29.04.2025 г. в ПГТ „Алеко Константинов“ град Поморие се проведе открит урок по учебна практика по дисциплината Кулинарни техники и технологии, посветен на Европейската кухня. Специален гост и водещ на урока беше шеф готвач Симо Адамов, който с огромен професионализъм и ентусиазъм сподели своите знания с учениците от 9 б. клас.

Урокът беше организиран и реализиран с активното участие и подкрепа на преподавателите г-жа инж. Калева и г-жа Вълканова, които с всеотдайност насърчават учениците в овладяването на кулинарното изкуство.

Фокусът на занятието беше латвийската кухня, малко позната, но изключително интересна част от европейското кулинарно наследство. Заедно с госта, учениците приготвиха „Латвийска салата“  и  „Сач с пилешко месо по латвийски“ – адаптирана рецепта, вдъхновена от традиционните латвийски гозби, поднесена с богат избор от сезонни зеленчуци и подправки.

Интересни факти за латвийската кухня:

• Латвийската кухня е силно повлияна от природата – използват се много кореноплодни зеленчуци, гъби, риба и месо.
• Типични за Латвия са черният ръжен хляб, киселото зеле, пушените меса и млечните продукти.
• В много латвийски рецепти се използват продукти от местни ферми – приготвянето на храна често е съпроводено с уважение към традициите и сезонността.

Учениците не само се запознаха с нови рецепти, но и научиха как традициите и културните особености на една нация се отразяват в храната ѝ. Урокът вдъхнови младите кулинари да бъдат отворени към нови вкусове и техники, и ги насърчи да развиват своята креативност в кухнята.