С участието на майстор готвач и ученици от 9. б клас

На 29.04.2025 г. в ПГТ „Алеко Константинов“ град Поморие се проведе открит урок по учебна практика по дисциплината Кулинарни техники и технологии, посветен на Европейската кухня. Специален гост и водещ на урока беше шеф готвач Симо Адамов, който с огромен професионализъм и ентусиазъм сподели своите знания с учениците от 9 б. клас.

Урокът беше организиран и реализиран с активното участие и подкрепа на преподавателите г-жа инж. Калева и г-жа Вълканова, които с всеотдайност насърчават учениците в овладяването на кулинарното изкуство.

Фокусът на занятието беше латвийската кухня, малко позната, но изключително интересна част от европейското кулинарно наследство. Заедно с госта, учениците приготвиха „Латвийска салата“  и  „Сач с пилешко месо по латвийски“ – адаптирана рецепта, вдъхновена от традиционните латвийски гозби, поднесена с богат избор от сезонни зеленчуци и подправки.

Интересни факти за латвийската кухня:

• Латвийската кухня е силно повлияна от природата – използват се много кореноплодни зеленчуци, гъби, риба и месо.
• Типични за Латвия са черният ръжен хляб, киселото зеле, пушените меса и млечните продукти.
• В много латвийски рецепти се използват продукти от местни ферми – приготвянето на храна често е съпроводено с уважение към традициите и сезонността.

Учениците не само се запознаха с нови рецепти, но и научиха как традициите и културните особености на една нация се отразяват в храната ѝ. Урокът вдъхнови младите кулинари да бъдат отворени към нови вкусове и техники, и ги насърчи да развиват своята креативност в кухнята.

„Походът на книгите“ 2025 – инициатива на Асоциация „Българска книга“ има за цел да повиши информираността за ползите от четенето и да стимулира четенето като дейност, която развива мисленето и културата.

Походът на книгите“ в ПГТ „Алеко Константинов“ завърши с предизвикателства в училищната библиотека.

Преподавателите по БЕЛ – госпожа Камова и госпожа Недялкова умело провокираха учениците, събуждайки още по-силен интерес към магията на книгите, удоволствието от четенето и любопитството, което поражда всяко ново прелистване на страниците.Учениците останаха очаровани, както от обновената колекция от книги, така и от уютната атмосфера на библиотеката, която предразполага към потапяне в безкрайните светове, скрити между кориците на книгите.

Учениците от Х^а клас и Х^б клас  при  ПГТ „ Алеко Константинов“ съвместно  със своите класни ръководители – г-жа Елена Янакиева и г-жа Живка Вълканова  представиха красотата и уникалността на нашата планета, интересни факти за нея и тестваха знанията на съучениците си с викторина.

Ученици от VIII^б и IX^а клас сътвориха дрехи и аксесоари от отпадъчни и рециклирани елементи, които презентираха  в  модно дефиле. Творчески умения в писане на есе на теми :  „Един ден без пластмаса” и „Как си представям света след 20 години” показаха ученици от XI^б . Табло с рисунки за опазване на Земята изготвиха учениците от VIII^в, IX^а, IX^б, Х^а, Х^б.

Учениците от осми клас премериха сили в спортни игри с образователен характер, демонстрираха умения за разделяне на отделните видове отпадъци.

Представен беше кът с експонати от отпадъчни материали, изработени от ученици  от Х^а клас и Х^б клас.

Отличените в отделните категории бяха удостоени с грамоти и награди.

Директорът на гимназията – г-н Карталов призова учениците: „ Да пазим природата чиста, защото Земята може без нас, но ние не можем без нея.”