Учениците от ХI-те и ХII-те класове на Професионална гимназия по туризъм „Алеко Константинов” гр. Поморие проведоха среща разговор с местния млад ресторантьор Любомир Бургазлиев.
Той сподели с учениците своя професионален път на развитие и кариера. Запозна ги с нови техники на обработка на месо и риба , с новите тенденции при разработването на разнообразни менюта. Единадесетокласниците се интересуваха и от възможността за провеждане на производствената практика през летния сезон, а учениците от ХII клас – от перспективата да започнат работа по специалността си.
В професионалната кухня на ресторанта към хотел „Свети Георги” гр. Поморие учениците от ХII в клас, специалност „Кетъринг”, реализираха съвместна практическа дейност на тема „Вариации на пролетни салати и предястия”. Учениците се запознаха с новостите в дизайна и оформянето на пролетни плата от зеленчуци.
Срещите се проведоха по инициатива на инж. Светла Калева, старши учител в професионалната гимназия.
Мероприятия бяха много полезни и за двете страни Училище – Бизнес. Една среща на професионалния опит с младежката дръзновеност.
